Ricetta Crudo di pesce

Ricetta Crudo di pesce

Per una cena romantica all’aperto, un pizzico di manualità per per viziarci un po’: i consigli di Anna Moroni Assaporiamo il gusto vero dei frutti di mare, in piena sicurezza ma, con la soddisfazione di una preparazione deliziosa. Uno splendido secondo per...
Ricetta Calamari farciti con patate rosse

Ricetta Calamari farciti con patate rosse

Ricetta di Antonella Clerici I calamari ripieni rappresentano un piatto tipico della cucina mediterranea, ma potete anche usare totani o seppie, facendo sempre attenzione alle dimensioni dei pezzi scelti per non sbagliare i tempi di cottura. Le patate rosse hanno una...
Branzino al cartoccio con timo, salvia e rosmarino

Branzino al cartoccio con timo, salvia e rosmarino

Ricetta di Anna Moroni Il branzino è tra i pesci più utilizzati per la cottura al cartoccio, e questa è anche una delle ricette più classiche perché è molto semplice da preparare, ma allo tempo stesso tempo dona al nostro piatto un profumo e una morbidezza esaltando...