Ricetta polpette in agrodolce

Ricetta polpette in agrodolce

Anna Moroni Le cose più buone, non c’è che dire, sono le fritture. Siamo partiti da una base di polpette già fritte. Ma noi le abbiamo rese ancora più appetitose tuffandole in una preparazione in agrodolce, davvero deliziosa. Bastano pochi minuti per insaporirle...
Fichi ripieni con robiola e crudo

Fichi ripieni con robiola e crudo

Ricetta di Natalia Cattelani Quando è tempo di fichi freschi utilizziamoli per gli antipasti dolce/salato. Si possono accompagnare con altro crudo tagliato a coltello dando vita a una pietanza di irresistibili finger food. Un’idea stuzzicante li vede nella nostra...
Polpette con salsa di yogurt

Polpette con salsa di yogurt

Ricetta di Antonella Clerici Piccole, grandi o medie, le polpette sono sempre un piatto delizioso. Un segreto per ottenerle tutte uguali èutilizzare sempre possibilmente la stessa quantità d’impasto aiutandoci con un cucchiaio. Inoltre, per non avere mani appiccicose,...