da Redazione | Set 22, 2023 | Primi Piatti
Una deliziosa variante anche nella forma, per dire gnocco! Una ricetta di grande effetto e facile da realizzare, perfetta anche per stupire gli ospiti. Adatta per le serate con menu a tema, serviamoli con lo speck croccante in netto contrasto con il soffice dello...
da Redazione | Set 20, 2023 | Primi Piatti, Uncategorized
Alleggerite da poterle mangiare anche tutte le domeniche! Evelina Flachi Con questa ricetta è possibile tenere a bada le calorie mantenendo alti, al contempo, il gusto e anche il buonumore, che fa bene alla salute. Nella pasta e nelle carni, infatti, sono...
da Redazione | Set 20, 2023 | Primi Piatti
Laviamo bene l’uvetta e mettiamola in ammollo in acqua tiepida per circa 15 minuti. Mondiamo poi il cavolfiore, ricaviamo le cimette, immergiamole in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti, quindi sciacquiamole sotto l’acqua corrente e lessiamole in una pentola...
da Redazione | Set 18, 2023 | Primi Piatti
Consigli per la preparazione del Risotto con culatello, grana e aceto balsamico Consigliamo sempre di preparare il brodo vegetale in casa, magari con più carote del solito e una mela tagliata a metà, così risulterà più dolce e delicato, caratteristica necessaria per...
da Redazione | Set 17, 2023 | Primi Piatti
Un primo piatto facile facile, da preparare con le vostre mani, per un pranzo o una cena alternativa. Può sembrare azzardato abbinare la salvia e la cannella, due tra gli aromi più diffusi e utilizzati in cucina: di solito si usano da soli perché, avendo un sapore...
da Redazione | Set 16, 2023 | Primi Piatti
Sono “strong”, piccanti e abbiamo usato anche acciughe e prezzemolo Antonella Clerici Gli spaghetti alle briciole sono annoverati tra i “piatti poveri” della tradizione italiana, realizzati solitamente con avanzi di pane o mollica, in questo caso sono...
