Pasta al cartoccio con cozze e pecorino

Pasta al cartoccio con cozze e pecorino

Introduzione alla ricetta Una ricetta gustosa, con un condimento che riprende la tradizione meridionale di unire il pecorino solitamente di produzione locale ai molluschi al pesce azzurro. Un piatto reso speciale dalla preparazione al cartoccio che ne preserva i...