Vorreste preparare del pane fatto in caso ma il lungo processo vi spaventa e vi trattiene dal cimentarvi in questa “impresa”? Non demordete, perché c’è una particolare tipologia di pane, di semplice realizzazione, che tra l’altro può essere ideale anche per abbinamenti originali, che saranno ottimi per grandi e piccini. Ingredienti? Avrete bisogno di ceci e yogurt: scopriamo insieme come si fa! 

Volete cimentarvi nella preparazione del pane fatto in casa ma state cercando una ricetta originale, che vi faccia anche risparmiare un po’ di tempo? Ebbene, c’è una ricetta speciale che potrebbe fare al caso vostro. Ovviamente il pane è un alimento che non può mancare durante i pasti, visto che viene utilizzato per accompagnare le pietanze più diverse. Sapevate, però, che si possono preparare anche tipi di pane molto originali?

Se avete a disposizione una discreta quantità di ceci e dello yogurt, siete pronti per realizzare un pane che piacerà proprio a tutti!

Pane ceci e yogurt: ricetta e abbinamenti

Per preparare questo pane, avrete bisogno solo di qualche passaggio. Innanzitutto dovrete lessare i ceci, unirli ad un bicchiere di yogurt e unirli in un composto omogeneo utilizzando un frullatore ad immersione. A questo punto aggiungete 500 grammi di farina, un bicchiere di acqua calda, sale e lievito per dolci. Lasciate riposare l’impasto e dividete poi il tutto in 12 palline.

Dopo averle schiacciate con un mattarello, siete pronti per passare alla fase della cottura. Passatele in padella, girandole fino a quando non saranno gonfie (il consiglio è quello di girarle almeno 6 volte). Una volta preparato il pane a base di ceci e yogurt, come servirlo a tavola? Si tratta di un impasto molto versatile, che può essere utilizzato anche per fare delle piadine.

Oltre ad accompagnare pietanze salate, questo pane è ottimo anche con i dolci e può essere un alimento da colazione. Le fette sono ideali anche con la marmellata oppure con la crema spalmabile alle nocciole, insieme al caffè, al cappuccino oppure al tè!