In questi giorni di festa è normale lasciarsi andare a qualche stravizio in più, soprattutto a tavola. Pranzi e cene in famiglia, con diverse portate, oltre ai dolci che a Pasqua non mancano mai, possono appesantire. Ecco perché, nel caso in cui abbiate bisogno di un pasto leggero, potete prepararvi un’insalata gustosissima che è pronta in pochi minuti! Scopriamo insieme come farla! 

Si sa che con le festività, tra cui anche quella di Pasqua, inevitabilmente si finisce per mangiare di più rispetto al solito. Come vuole la tradizione, infatti, si preparano spesso pranzi in grande, tra antipasti, primi e secondi piatti, oltre agli immancabili dolci che popolano le tavole e fanno gola sia ai grandi che ai piccini! Dopo i pranzi e le cene in famiglia, quindi, può essere che capiti di sentirsi appesantiti.

Cosa fare in questi casi? Ovviamente il consiglio è quello di scegliere di preparare dei piatti più leggeri, che possano contribuire al senso di sazietà senza però apportare un eccessivo livello di calorie. Vediamo insieme come realizzare un’insalata di verdure, che può essere utilizzata anche come contorno.

Insalata leggera e gustosa: come prepararla

La preparazione di questa insalata è molto veloce: basterà semplicemente tagliare le verdure e condirle. Partendo dagli ingredienti necessari per realizzare un‘insalata leggera e gustosa, vediamo quello che vi occorrerà per un pranzo o una cena detox dopo le abbuffate di Pasqua:

  • un cetriolo
  • un cavolo cappuccio
  • una carota grattugiata
  • cipolle verde già tagliate a rondelle
  • un peperone dolce
  • aceto di mele
  • sale
  • senape
  • 3 cucchiai di yogurt bianco

Tagliate le verdure, in particolare il cavolo cappuccio, il cetriolo e il peperone. Aggiungete il sale e lasciate insaporire dopo aver mescolato. Prendete una ciotola, versate le verdure tagliate e aggiungete la carota grattugiata. A questo punto preparate una salsa con cui condire la vostra insalata: vi basterà mescolare yogurt bianco, aceto di mele e mostarda. Amalgamate tutto e servite in tavola!