State pensando ad un’idea facile e veloce, ma comunque gustosissima, da portare in tavola come dessert il giorno di Natale? Se state già valutando tutte le portate del menu, ecco per voi una ricetta perfetta, che si può preparare senza necessità di infornare. Piacerà sicuramente a tutti i vostri invitati ed è perfetto sia per il pranzo che per la cena di Natale: scopriamo insieme il rotolo natalizio della Regina. 

Avete già deciso quale sarà il menu di Natale con cui conquisterete il palato dei vostri ospiti durante le festività? Se vi manca un’idea vincente per la preparazione del dolce, allora il rotolo natalizio della Regina potrebbe fare al caso vostro. Tra la corsa ai regali, tra la preparazione dei piatti e l’organizzazione della casa, spesso non rimane molto tempo per il dolce, per questo si può scegliere un dessert facile e veloce, ma comunque buonissimo.

Adatto sia ai grandi che ai più piccoli, il rotolo natalizio della Regina non richiede una preparazione complicata: vediamo insieme di che cosa avrete bisogno per realizzarlo.

Rotolo natalizio della Regina: ricetta e preparazione

Per realizzare il rotolo natalizio della Regina avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 150 gr di farina
  • 300 ml di latte
  • 4 uova
  • 100 ml di panna
  • 60 gr di arachidi
  • 100 gr di prugne secche
  • crema spalmabile al formaggio
  • 45 gr di cacao
  • sale
  • olio vegetale
  • latte condensato

Per iniziare, avrete bisogno di una ciotola in cui iniziare a mescolare le 4 uova, i 150 gr di farina e i 45 gr di cacao. Una volta mescolato, potrete aggiungere latte e acqua bollente (circa 100 ml). A questo punto siete pronti per versare l’impasto, poco per volta, in una padella bollente, precedentemente unta con olio vegetale: cuocete una serie di frittatine, una dopo l’altra, porzionando l’impasto.

Ora è il momento della farcitura. Mescolate 5 cucchiai di crema spalmabile al formaggio e 3 cucchiai di latte condensato bollito, fino a creare una crema. Spalmatela sopra alle frittatine al cacao che avete già cotto, una dopo l’altra, alternando anche con dei pezzetti di prugne secche. Una volta terminato, arrotolate le vostre frittatine farcite a formare un rotolo, aiutandovi con una pellicola trasparente. Lasciatelo poi riposare in frigorifero per circa 3 ore.

Infine, vi resta da preparare il composto da versare sopra il rotolo. Sciogliete 85 gr di cioccolato insieme a 100 g di panna, aggiungendo poi un trito di arachidi.