La crostata fredda crema e fragole con biscotti Oro Saiwa è un capolavoro di freschezza e bontà, perfetto per le giornate primaverili ed estive. Con una preparazione veloce e semplice, questo dolce goloso farà sicuramente la felicità di tutti i commensali. Scopriamo insieme come prepararlo in pochi e semplici passaggi, per la gioia di grandi e piccini!

Con l’arrivo delle belle giornate, non c’è niente di meglio di un dolce fresco e leggero per deliziare il palato e rallegrare le tavolate estive. La crostata fredda crema e fragole con biscotti Oro Saiwa è esattamente quello che fa al caso nostro: una combinazione perfetta di cremosità, croccantezza e dolcezza naturale delle fragole. Oltre ad essere irresistibilmente buona, è anche incredibilmente facile e veloce da preparare, rendendola una scelta ideale per chiunque voglia stupire i propri ospiti con un dessert dall’aspetto scenografico e dal gusto sublime.

Preparazione della crostata fredda:

Iniziamo la preparazione della nostra crostata fredda dalla crema pasticcera. Seguiamo la ricetta classica per creare una crema pasticcera vellutata e delicata. Una volta pronta, versiamola in una ciotola e copriamola con della pellicola trasparente a contatto per evitare la formazione di una pellicina sulla superficie. Lasciamola raffreddare completamente in frigorifero.

Mentre la crema pasticcera si raffredda, passiamo alla preparazione della base crostata. In una ciotola, sbricioliamo i biscotti Oro Saiwa fino a ottenere una consistenza fine. Aggiungiamo del burro fuso e mescoliamo bene fino a ottenere un composto omogeneo. Prendiamo una teglia rettangolare da 35×10 cm da crostata – quindi con fondo amovibile – e rivestiamola con carta forno. Versiamo il composto di biscotti nella teglia e, con l’aiuto di un cucchiaio o di un bicchiere, compattiamolo bene sul fondo e sui lati, creando così la base della nostra crostata.

Una volta che la crema pasticcera è completamente raffreddata e la base crostata è pronta, possiamo procedere con l’assemblaggio del dolce. Versiamo la crema pasticcera sulla base di biscotti, livellandola con una spatola. Laviamo e tagliamo le fragole a fette, quindi disponiamole uniformemente sulla crema pasticcera. Infine, possiamo aggiungere una leggera spruzzata di panna montata per un tocco finale di freschezza e decorazione.

Prima di servire, possiamo decorare con qualche fogliolina di menta fresca o con qualche altro frutto di stagione per un tocco ancora più estivo.