C’è chi li ama e chi non riesce proprio a farseli piacere, ecco perché i broccoli hanno il potere di dividere le persone a tavola. Con le ricette giuste e con gli abbinamenti di sapori che riescono ad esaltare le qualità di questo alimento, i broccoli possono piacere proprio a tutti. Vediamo insieme una ricetta semplice e adatta a tutti i giorni: siete curiosi di scoprirla? 

Siete alla ricerca di una ricetta facile e veloce da realizzare, che faccia amare i broccoli proprio a tutta la famiglia? Si sa che i broccoli non sono tra i cibi preferiti di molti, specialmente dei più piccoli, ma se abbinati con i giusti sapori e se preparati in modo da “camuffarli” possono essere un’ottima alternativa quando si tenta di realizzare un piatto salutare e gustoso.

Il mese perfetto per poterli consumare è proprio quello di febbraio, quando sono ancora teneri e pieni di sapore. Non solo, chi segue una dieta a basso  contenuto calorico deve assolutamente inserire i broccoli nella propria alimentazione, proprio perché rientrano alla perfezione negli alimenti ipocalorici. Ma andiamo a scoprire insieme la ricetta perfetta per tutta la famiglia!

Broccoli a tavola: come prepararli

Per questa ricetta avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 500 grammi di broccoli
  • 100 grammi di formaggio grattugiato
  • 2 uova
  • olio, sale e pepe
  • 100 grammi di fiocchi d’avena

Prima di tutto dovrete procedere con il taglio dei broccoli, che dovranno essere a pezzettini. Sciacquateli poi sotto l’acqua corrente prima di cuocerli a vapore per una decina di minuti all’incirca. Una volta che saranno stati sbollentati, iniziate a ridurli in impasto con una forchetta, dopo averli messi in una ciotola. Aggiungete poi i fiocchi d’avena e il parmigiano, mescolate con energia e successivamente inserite anche le uova e condite con il sale, il pepe e l’olio.

Una volta che avrete ottenuto un composto abbastanza omogeneo, formate delle palline e inseritele in una teglia da forno. Dopo circa 20 minuti a 200 gradi, i vostri bocconcini di broccoli saranno pronti per essere portati a tavola!