La prestigiosa Guida Michelin ha da poco aggiunti alcuni dei migliori ristoranti d’Italia al suo famoso elenco. Se state cercando un ristorante che sia all’avanguardia, ma che soprattutto possa deliziarvi con la sua cucina da favola, allora non dovrete fare altro che dare un’occhiata alle ultime stelle che sono state assegnate. In Umbria, in particolare, alcuni ristoranti hanno ricevuto il premio per la prima volta!
A chi spetta il prestigioso riconoscimento della Guida Michelin, la guida rossa – soprannome che deriva dal colore della sua storica copertina – che annualmente assegna le sue stelle ai migliori ristoranti? In Italia sono diversi gli chef che possono vantarsi di aver ricevuto una stella Michelin, ma gli aggiornamenti continuano ad esserci, come dimostrano gli ultimi riconoscimenti, che hanno coinvolto diverse realtà locali italiane.
Per un ristorante l’arrivo di una stella Michelin – che rimane il sogno da raggiungere per moltissimi chef – significa maggiore notorietà, ma soprattutto significa potersi vantare di avere ottenuto un prestigioso riconoscimento, che corona anni di lavoro e certifica il talento in cucina.
Ristoranti stellati in Umbria
Come annunciato proprio in questi giorni, ci sono nuovi ristoranti che sono stati indicati come destinatari privilegiati di una stella Michelin. In Umbria, nel cuore verde d’Italia dove la cucina è uno dei tratti distintivi della zona, grazie anche alla ricchezza di prodotti a chilometro zero, ci sono delle new entry nella Guida Michelin che sono molto interessanti per i palati più raffinati.
Hanno ricevuto una stella il ristorante “Elementi Fine Dining” di Andrea Impero, che si trova all’interno del Borgo Brufa Resort nel comune di Torgiano (Perugia); il ristorante “Une” di Giulio Gigli, che si trova a Capodacqua (Foligno) e il ristorante “Ada Gourmet” della chef Ada Stifani, a Perugia. Tre riconoscimenti importanti, che certificano l’importanza della buona cucina in Umbria e premiano il talento di chef emergenti che hanno fatto del loro stile in cucina un fattore caratteristico del loro ristorante.