Il kebab è un modo gustosissimo e saporito per mangiare la carne, gradito anche dai più piccoli. Ma se volete variare nella preparazione dei piatti e se volete comunque conquistare i vostri figli, c’è un altro modo. Si tratta di una preparazione abbastanza veloce per un secondo di carne buonissimo: siete curiosi di scoprire come realizzarlo? 

Per caso siete alla ricerca di un secondo piatto – a base di carne – che possa incoraggiare anche i più piccoli a mangiarlo? Si sa che i gusti dei figli, soprattutto quando sono ancora piccoli, non sono facili da accontentare. Spesso, quindi, si può virare su ricette gustose come ad esempio il kebab, un modo alternativo e buonissimo per stuzzicare anche i palati più complicati.

Se siete stanchi di servirvi sempre del kebab, dovete però sapere che c’è un altro modo per far mangiare un secondo piatto gustoso e buonissimo ai vostri figli: scopriamolo insieme!

Braciole ripiene: da cucinare per i figli!

La preparazione che vi stiamo per presentare è facile e gustosa, non richiede molto tempo e soprattutto può essere fatta anche da chi non è bravissimo ai fornelli, ma cerca comunque un piatto perfetto per la tutta la famiglia. Anche se richiama i sapori del kebab, questa ricetta è diversa, perché si tratta di preparare delle braciole di maiale ripiene.

Avrete bisogno solo di un chilo di filetto di maiale, quattro funghi, una cipolla e una carota – che vi serviranno per il ripieno. Dopo aver battuto la carne per renderla più sottile, procedete a condirla con sale e pepe e nel frattempo preparate ciò che andrà inserito all’interno, soffriggendo carota, cipolla e funghi. Una volta pronto, prendete una piccola porzione di funghi per ogni fetta di carne, per poi arrotolarla.

A questo punto, dopo aver inserito uno spiedino di legno per ogni rotolino di carne, inserite le braciole in una teglia da forno a 180 gradi per 40 minuti, coprendole con un foglio di carta stagnola. Scopritele e cuocetele per altri 10 minuti, così da farle dorare. E nel caso in cui ai vostri figli non piacciano i funghi? Il ripieno può essere a vostra scelta: potete optare, per esempio, per un ripieno di zucca oppure di formaggio e prosciutto.