Fonte di vitamine e ricco di antiossidanti, l’olio extravergine d’oliva è considerato l’oro liquido ed è uno degli alimenti alla base della dieta mediterranea. I suoi utilizzi sono molteplici, ma tra le abitudini più sane c’è anche quella di consumare un cucchiaino di olio d’oliva al mattino, appena svegli. Vediamo insieme perché può portare dei vantaggi alla salute e quali sono le proprietà da sfruttare. 

Definito anche l’oro liquido nel mondo della cucina, l’olio extra-vergine d’oliva è uno degli alimenti che vengono spesso citati nella dieta mediterranea. Utilizzato principalmente come condimento, l‘olio d’oliva è una fonte preziosa di vitamine e di antiossidanti, e per questo rappresenta un alimento fondamentale nella dieta di ciascuno di noi.

Tra le abitudini che potremmo implementare c’è anche quella di bere un cucchiaino di olio extra-vergine d’oliva al mattino, appena svegli. Come mai? Ci sono delle proprietà nutritive benefiche dell’olio che hanno un maggior effetto nel caso in cui venga assunto a stomaco vuoto. Vediamo nel dettaglio come funziona.

Olio d’oliva a digiuno: perché fa bene?

Come anticipato, un cucchiaino di olio extra-vergine di oliva di prima mattina, assunto a stomaco vuoto, può avere degli effetti benefici sull’organismo e più in generale sulla salute. Che l’olio, nelle giuste quantità giornaliere (all’incirca quattro cucchiaini al giorno), faccia bene, è risaputo. Alcune proprietà, però, risultano essere ancora più incisive se l’olio viene assunto a digiuno, prima di cominciare la giornata.

Di quali effetti benefici parliamo? Innanzitutto l’olio ha degli effetti positivi sulla digestione, agendo anche a protezione dello stomaco e di conseguenza come alimento che aiuta a ridurre problemi legati ad esempio al reflusso gastrico. Oltre alla digestione, l’olio ha un importante beneficio anche sull’apparato intestinale, migliorando il transito a livello dell’intestino e fungendo da regolatore del microbiota intestinale.

Il fatto di berlo a stomaco vuoto, prima dei pasti principali della giornata, aiuta anche ad assimilare in maniera più veloce ed efficace le vitamine e i minerali che si assumono nel corso della giornata.