Su Food Network arriva un nuovo programma tv condotto dal pastry chef Tommaso Foglia, in onda ogni giovedì alle ore 21. Il format “A scuola di dolcezza con Tommaso Foglia” andrà in onda sul canale 33 per svelarci tutti i segreti della pasticceria con un vero guru del settore.

Sul canale 33 Food Network è arrivato un nuovo programma tv condotto dal pastry chef Tommaso Foglia che lancia un programma dedicato alla pasticceria, settore in cui è un vero maestro. Il format si chiamerà “A scuola di dolcezza con Tommaso Foglia” e andrà in onda ogni giovedì alle ore 21:00.

Tommaso Foglia nel corso delle varie puntate ci guiderà alla scoperta dei segreti del mondo della pasticceria, con il suo nuovo format che andrà in onda per sei episodi da trenta minuti,  prodotto da Jumpcutmedia per Warner Bros Discovery. Il programma sarà visibile al Canale 33 del Digitale Terrestre, tivùsat Canale 53 e in streaming su Discovery+ una volta terminata la messa in onda.

Tommaso Foglia ci svela in anteprima qualche segreto della pasticceria, come i tre pilastri fondamentali per la buona riuscita di un dolce:

Sono tre. La prima è la giusta consistenza, l’amalgama tra gli ingredienti che vanno incorporati con delicatezza. Importanti poi sono il rispetto dei tempi di riposo e di lievitazione, oltre alla temperatura del forno e delle materie prime.

Tommaso Foglia sbarca su Food Network: ecco il suo nuovo programma

Ora che mancano solo pochi giorni alla Pasqua Tommaso Foglia ha deciso anche di regalarci dei preziosi consigli per questa festa:

Divertitevi con il cioccolato. Fatelo sciogliere a bagnomaria poi versatelo su un tagliere e usate degli stampini circolari per creare dei dischetti. Applicate su ognuno delle codine colorate, frutta secca o canditi a piacere, quindi passate in frigo per farli solidificare»

Il pastry chef Tommaso Foglia è nato nel 1990 a Nola, a Napoli, e si forma poi da Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui Due Golfi. Nel 2011 diventa Pastry Chef per la Maison Iaccarino a Massa Lubrense, poi lavora a Bologna e presso il Resort San Barbato di Lavello. Lo conosciamo soprattutto per i programmi televisivi Bake Off e Cake Star.