Proprio nella puntata di 4 ristoranti andata in onda ieri sera, domenica 21 gennaio alle 21.15, Alessandro Borghese è approdato a Gorizia, in Friuli Venezia Giulia. Qui Mauro, Antonella, Michela e Stefano si sono sfidati per aggiudicarsi il titolo di miglior ristorante: ecco che cos’è successo nel corso della serata.

Aggiudicarsi la vittoria di 4 ristoranti può essere davvero un punto di svolta per la propria attività. Lo sanno bene Mauro, Michela, Antonella e Stefano, che domenica 21 gennaio si sono sfidati all’interno del programma condotto da Alessandro Borghese per aggiudicarsi la tanto ambita vittoria.

Così dopo la puntata ambientata tra le coste sarde, Alessandro Borghese è sbarcato in Friuli Venezia Giulia, conducendoci precisamente a Gorizia. Città di confine, qui si mescolano culture e tradizioni italiane e straniere, anche a livello culinario, dando vita a piatti unici e interessanti.

Si parte dal ristorante di Mauro, L’Hosteria con cucina la Kantinetta, ma purtroppo i piatti dalla cucina tardano troppo ad arrivare. Il suo gulasch però è un vero successo:

E’ quello che mi è piaciuto di più perché mi ha ricordato l’infanzia.

4 ristoranti: ecco il locale vincitore della puntata di domenica 21 gennaio

Poi andiamo al locale di Antonella, la Trattoria Al Piron, di cui è figura unica:

Sono presente ovunque, sono titolare e cuoca.

Antonella in sala si prende cura dei suoi ospiti, il servizio è gioviale e Alessandro Borghese è soddisfatto. Si passa poi al ristorante di Michela, un locale storico, il Ristorante Rosenbar, molto noto in città. Tuttavia il servizio non è dei migliori, piuttosto frettoloso, e Michela perde punti. Poi si passa infine al ristorante Atmosfere La Stua di Stefano, gestito insieme alla moglie Silvia.

Il menu del locale prevede prettamente piatti a base di carne, ma la cottura non sembra soddisfare a pieno i suoi commensali, Antonella in particolare afferma che la carne servita è troppo cotta e che non riesce a gustare a pieno il sapore della portata.

Ma insomma, chi si è portato a casa la vittoria di 4 ristoranti? Alla fine a trionfare è stato Stefano:

Vinci perché hai creato un posto semplice, ma curato, con un’ottima materia prima e un ottimo servizio, cosa si vuole di più?