Se avete voglia di mettervi alla prova e imparare finalmente le tecniche della cucina di base, della pasticceria oppure della panificazione, potrebbe essere il momento giusto! Lasciate alle spalle le vacanze e le ferie, potrete iniziare a mettere le mani in pasta a partire da ottobre. La scuola di cucina One Day Chef, a Roma, ha pubblicato un fitto calendario di appuntamenti: scopriamo insieme qual è il più adatto per voi!
Voglia di imparare a cucinare e di mettervi alla prova ai fornelli? A Roma vi aspetta un’opportunità da non perdere, grazie ai corsi di cucina organizzati dalla scuola One Day Chef, diventata un punto di riferimento per coloro che amano cucinare e che vogliono approfondire gli aspetti tecnici della pasticceria, della panificazione, della cucina italiana, con la possibilità di scoprire qualcosa in più anche sui sapori etnici.
La scuola ha già pubblicato il fitto programma di appuntamenti previsti per ottobre, sottolineando che alcuni sono già sold out. Nel caso in cui vogliate prendere parte a questa avventura, quindi, dovrete fare velocemente e non lasciarvi sfuggire l’occasione di imparare insieme ad insegnanti esperti, che sapranno trasmettervi tecniche e segreti del mestiere!
One Day Chef: il programma dei corsi di ottobre
- Dolci trentini (strudel di mele, torta di ricotta, zelten, torta di grano saraceno, straboi) con Loris Oss Emer il 5 ottobre dalle 9:00 alle 17:00
- Mignon moderna dolce con Loris Oss Emer il 6 ottobre dalle 9:00 alle 17:00
- La mia Vienoisserie con Lors Oss Emer il 7 ottobre dalle 9:00 alle 17:00
- Pane serale con Tiziana Gabelli (ideale per principianti, con teoria sul lievito madre, focus sulle farine e a seguire laboratorio pratico sulla preparazione del pane passo dopo passo) il 9 ottobre dalle 18:00 alle 21:00
- Pasta al mattarello con Alessandra Fontana l’11 ottobre dalle 9:00 alle 17:00
- Grandi lievitati e non solo (dal panettone alle focacce) con Alessandra Fontana il 12 ottobre e il 13 ottobre
- La scienza in pasticceria – Speciale Natale (teoria del lievito madre e bilanciamento degli ingredienti in particolare nella preparazione del panettone e di altri dolci) con Giambattista Montanari il 14 e il 15 ottobre
Questo il programma della scuola One Day Chef di Roma per la prima metà di ottobre. Una serie di appuntamenti con professionisti della pasticceria e della cucina, adatti anche a chi inizia ora un percorso. Tutte le lezioni si svolgeranno nella sede di via Carlo Felice 25, a Roma. Per qualsiasi dettaglio in più sulle iscrizioni e sul costo del corso, si rimanda al sito della scuola.
