Nuova opportunità formativa e professionale per chi sogna di diventare cuoco e avviare la propria carriera in questo settore. Grazie all’importante iniziativa di una regione italiana, ci sarà la possibilità di seguire un corso gratuito, con l’obiettivo di garantire poi un rapido inserimento nel mondo del lavoro. Vediamo insieme tutti i dettagli dell’iniziativa.
Per chi sempre sognare di diventare chef e cerca un valido percorso formativo che possa dare le competenze giuste per orientarsi facilmente in questo settore, l’Accademia del Turismo in Liguria ha pensato ad un’iniziativa gratuita dedicata a chi vuole farsi strada nel mondo della cucina. Il corso sarà interamente gratuito, comprenderà anche la formazione e l‘attestazione dell’HACCP, necessaria per lavorare in cucina.
Il corso ha l’obiettivo di formare cuochi che possano poi avere concretamente l’opportunità di inserirsi in una realtà lavorativa, ecco perché oltre alle ore di formazione teorica è previsto anche un tirocinio della durata di 180 ore.
Corso per cuochi in Liguria: il programma
Il corso si svolgerà nell’anno accademico 2024/2025 e la sede sarà quella di Lavagna, in Liguria. Per inoltrare la propria candidatura e provare ad accedere al corso da cuoco c’è tempo ancora una settimana, in quanto le iscrizioni potranno essere inviate fino al 15 settembre.
Come anticipato, il percorso formativo avrà una spiccata connotazione professionale, con un focus particolare sulle attività di ristorazione. Il programma prevede moduli dedicati alla preparazione dei pasti, alla realizzazione di menu che rispettino sia le esigenze dei clienti che lo stile e la mission del ristorante, la gestione autonoma di un’area della cucina con la presenza di un aiuto cuoco e un commis di cucina.
Questo servirà ai partecipanti per prendere confidenza con quanto accade in una vera cucina e per poter poi spendere queste competenze in un luogo di lavoro. Si tratta della decima edizione di questo percorso, che ha avuto già un ottimo successo, dato che il tasso di occupazione è stato del 90%.
