Si svolgeranno tra settembre e novembre una serie di corsi di cucina con l’obiettivo di favorire le pari opportunità delle donne nel contesto lavorativo e di creare sblocchi professionali. Il progetto, che si svolge con il sostegno della regione Emilia-Romagna, è in avvio. Vediamo nel dettaglio come sarà organizzato e chi potrà partecipare.
Al via un progetto che mira a garantire pari opportunità alle donne, con l’obiettivo di creare nuovi sbocchi professionali grazie alle competenze acquisite durante un percorso di formazione, completamente dedicato al mondo della cucina. “Al lavoro informate”, questo il titolo del progetto che ha il supporto della regione Emilia-Romagna e che sarà quindi interamente gratuito per le partecipanti.
I corsi prevedono un numero limitato di posti e si svolgeranno a Cervia, più precisamente presso la sede IAL – Campus Internazionale Turistico Alberghiero di Cervia (Via Marconi, 6). Quali sono i contenuti dei corsi e quali le competenze che verranno acquisite?
Corsi di cucina base a Cervia
I percorsi formativi gratuiti sono orientati a fornire le competenze base necessarie per intraprendere un percorso professionale nell’ambito della cucina, dei servizi della ristorazione e alberghieri. In particolare, i corsi che saranno attivati a Cervia riguardano:
- Cucina di base (40 ore totali di frequenza d’aula). L’avvio è previsto per il 30 settembre, con le lezioni che si svolgeranno ogni lunedì e ogni giovedì di mattina, dalle 8:30 alle 14:30.
- Autoimprenditorialità nel mondo della ristorazione, per coloro che sono interessati all’aspetto gestionale (20 ore totali di frequenza d’aula). L’avvio è previsto per il 25 ottobre e si terrà ogni venerdì mattina, dalle 9 alle 13.
- Tecniche di sala/bar (30 ore totali di frequenza d’aula) dal 25 novembre, con lezioni che si terrà ogni lunedì e ogni mercoledì dalle 8:30 alle 13:30.
- Pasticceria base (40 ore totali di frequenza d’aula) dal 28 ottobre ogni lunedì e ogni mercoledì.
In aggiunta verrà attivato anche un corso di informatica di base o avanzato, a seconda delle competenze di partenza dei partecipanti iscritti al corso.
