Nel vasto mondo del caffè, trovare la miscela perfetta può sembrare un’impresa ardua, soprattutto quando ci si affida alle offerte dei supermercati. Non sempre le informazioni riportate sulle confezioni sono sufficienti a garantire la freschezza e la qualità del prodotto. Vediamo insieme quali sono stati i risultati di un test condotto su 12 marche di caffè comuni e non troppo costose, per aiutare i consumatori a fare la scelta giusta.
La qualità del caffè che acquistiamo nei supermercati può variare significativamente, soprattutto perché spesso non vengono fornite informazioni cruciali come la data di raccolta dei chicchi e quella di tostatura. Questi dettagli sono fondamentali per assicurarsi che il caffè sia fresco, poiché i chicchi che rimangono fermi per mesi perdono gran parte del loro sapore. Per chi si affida alla grande distribuzione, è importante sapere quali marche offrono il miglior equilibrio tra qualità e prezzo.
Le migliori marche di caffè al supermercato
Il test è stato condotto da Gianni Tratzi, esperto Coffee Specialist, che ha valutato 12 marche di caffè dei supermercati utilizzando la tecnica della moka e un’acqua bilanciata, né troppo dolce né troppo dura. Contrariamente alla credenza comune, non sempre l’Arabica è migliore della Robusta; alcuni caffè Robusta si sono rivelati più gradevoli grazie a una migliore lavorazione.
Ma quali sono le marche di caffè del supermercato che risultano essere le migliori? Stando a questo test, se vi trovate a scegliere il caffè, sarebbe meglio optare per uno dei seguenti brand, dato che hanno ottenuto un punteggio maggiore rispetto agli altri:
- ¡Tierra! Lavazza – Con un punteggio di 8 punti su 10, questa miscela si distingue per il suo gusto equilibrato e il prezzo medio di 3,19 €. È stata apprezzata per la sua ricchezza aromatica e la qualità costante.
- Alce Nero – Ha raggiunto 7 punti grazie alla sua tostatura sapiente e al profilo aromatico complesso. Il prezzo medio di 4,79 € la rende una scelta un po’ più costosa, ma giustificata dalla qualità superiore.
- Il Viaggiator Goloso 100% Arabica – Con un punteggio di 6 ½, questa miscela offre un buon compromesso tra qualità e prezzo, con un costo medio di 2,69 €. È stata valutata positivamente per il suo sapore morbido e delicato.7
- Chicco d’Oro – Ha sfiorato la sufficienza con 6 punti. Al prezzo medio di 3,20 €, è una scelta decente per chi cerca un caffè dal gusto tradizionale e consistente.
