Frutto simbolo dell’estate, ma anche amatissimo dalle star e influencer per la sua bellezza scenografica, il fico è un vero “piacere proibito” capace di mettere tutti d’accordo! Oggi, in questo articolo, vediamo insieme le diverse proprietà, i benefici e gli usi in cucina di questo frutto delizioso.

Sono cosi dolci e golosi da poter sostituire il dessert a fine pasto: i fichi sono consumati dall’uomo da secoli, proprio in virtù della loro innegabile dolcezza, così dolci che persino uccelli e insetti ne sono golosi! Tipici dei climi secchi, i fichi trovano un ampio utilizzo nella cucina mediterranea. 

Con l’estate alle porte, il consumo di questo frutto delizioso aumenta, perchè finalmente possiamo trovarli freschi sui banchi di mercati e supermercati: è agosto in particolare il momento clou della sua produzione.

I fichi sono perfetti per sostituire il dolce a fine pasto, con il vantaggio di avere molte meno calorie di una fetta di torta o di un gelato. Anzi, sono dei veri toccasana per la nostra salute! Vediamo insieme le proprietà nutrizionali e i benefici che ci apportano dei buoni fichi freschi!

Fichi: ecco tutte le proprietà nutrizionali di un frutto dolcissimo

Ma i fichi vanno bene in dieta? E quanti se ne possono mangiare? Rispetto ad altri frutti, in effetti hanno un po’ più calorie, ma comunque limitate: parliamo di 47 cal per 100 grammi di frutti, e ovviamente zero grassi. Insomma, non esageriamo, ma un paio di fichi a merenda o a fine pasto non fanno ingrassare nessuno!

I fichi hanno numerose proprietà, tra cui una potente proprietà emolliente ed espettorante utile in caso di tosse anche persistente. Inoltre i fichi sono noti per essere dei forti lassativi, utili in caso di stitichezza. Hanno poi una forte proprietà anti infiammatoria, perfetta per chi è a rischio di infezioni, specie del cavo orale.

Il lattice di fico elimina il dolore delle punture di insetto, e combatte anche le verruche. Tuttavia non bisogna usarne troppo per evitare irritazioni cutanee, specie se ci si espone al sole. Insomma, i fichi hanno tantissime proprietà nutrizionali, e sono perfetti per preparare marmellate, dolci o macedonie molto gustose!