Avete mai pensato di preparare una cena solo a base di proteine? Se avete in mente di perdere peso, o semplicemente se avete voglia di variare la vostra dieta, i consigli di una nota nutrizionista portano alla “cena proteica”, dal lunedì al venerdì. Questa dieta è perfetta nel caso in cui si voglia dimagrire, ma in generale può essere una valida alternativa alle solite abitudini alimentari. 

La strategia è stata lanciata dalla nutrizionista e farmacista Leticia Carrera, che ha individuato una dieta particolare per chi ha come obiettivo quello di perdere peso. La novità sta nell’introdurre nelle proprie abitudini alimentari la cosiddetta cena proteica, che consiste nel basare l’ultimo pasto della giornata esclusivamente sull’assunzione di proteine.

Il motivo? Secondo la nutrizionista, di notte non c’è dispendio di calorie e per questo tutto ciò che mangiamo viene assunto come grasso dal nostro corpo. Mangiando solo proteine a cena, da un lato si riduce la tendenza allo spuntino, in quanto riescono a saziare, e dall’altro il corpo è portato a bruciare energia per poterle metabolizzare, riducendo così le calorie.

Cena proteica: idee e suggerimenti

Stando ai consigli della nutrizionista, è possibile introdurre anche le verdure a cena, anche se sarebbe meglio inserirle in altri pasti della giornata. Inoltre, il fatto di introdurre nella propria dieta una cena a base di proteine non ha nemmeno controindicazioni nel lungo periodo. La cena proteica può essere effettuata dal lunedì al venerdì, lasciando il fine settimana libero, per variare e darsi la possibilità di uno “sgarro” rispetto alla dieta.

Ovviamente non deve mancare, nel resto della giornata, l’assunzione del giusto quantitativo di carboidrati e di grassi sani, per mantenere una dieta equilibrata e non sproporzionata rispetto alle proteine che vengono inserite nella cena. In ogni caso la Carrera sottolinea come la cena proteica sia un’ottima strategia per tenere sotto controllo il peso.

Quali sono alcune idee di ricette e piatti da portare in tavola in caso si scelga la cena proteica? Si può sicuramente puntare sul pesce: cozze al vapore e salmone al papillote oppure seppie alla griglia e nasello al forno. Se invece preferite la carne, potete optare per filetti di tacchino grigliati e uova strapazzate.