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I nostri grandi Cuochi


Ricette dei grandi Cuochi

Frittelle allo stracchino
Frittelle allo stracchino
Sono fatte con il formaggio fresco e si mangiano con acciughe e uova sode
( Anna Moroni )
Scaloppine di vitello con nocciole
Scaloppine di vitello con nocciole
Una bella idea se gustate con rosette di purè alle carote
( Anna Moroni )
Torta cioccomenta
Torta cioccomenta
E' ancora più buona se farcita con la Nutella
( Anna Moroni )
Scialatielli al basilico con patate e cozze
Scialatielli al basilico con patate e cozze
Abbiamo preparato la pasta verde impastandola con il basilico
( Mauro Improta )
Gnocchi con radicchio gratinato e groviera
Gnocchi con radicchio gratinato e groviera
Hanno la consistenza di quelli alla parigina, ma con un tocco italiano doc
( Anna Moroni )
Parmigiana arricchita
Parmigiana arricchita
Ghiotto e poco elaborato, è un classico rivisitato
( Alessandra Spisni )
Cupcake al salmone con crema di formaggio al basilico
Cupcake al salmone con crema di formaggio al basilico
Deliziosi antipastini resi ancora più deliziosi dallo stracchino
( Paolo Zoppolatti )
Tortina in mousse di nocciole
Tortina in mousse di nocciole
Deliziosa e leggera per gli intolleranti al glutine
( Natalia Cattelani )
Insalata di payesa
Insalata di payesa
Un piatto fresco e guatoso, per portare a casa i sapori dfi Formentera
( Andrea Mainardi )
Lasagne al basilico con brie e pinoli
Lasagne al basilico con brie e pinoli
Abbiamo utilizzato il formagigo senza togliere la scorza
( Anna Moroni )
Crostini caldi al caprino
Crostini caldi al caprino
Serviamo questi croccanti antipasti ancora caldi di forno
( Antonella Clerici )
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