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I nostri grandi Cuochi


Ricette dei grandi Cuochi

Orata in tortiera con verdure
Orata in tortiera con verdure
E' una sorta di peperonata saporita da infornare assieme al pesce
( Antonella Clerici )
La zuppa imperiale
La zuppa imperiale
Per il brodo abbiamo usato la tecnica del consommè
( Anna Moroni )
Gnocchi di stracciatella con salsa di pomodoro
Gnocchi di stracciatella con salsa di pomodoro
Non è il solito piatto di gnocchi
( Mauro Improta )
Stelle filanti multicolore
Stelle filanti multicolore
Divertentissime da preparare e golose da mangiare!
( Anna Moroni )
Bombe fritte alla crema
Bombe fritte alla crema
Tonde, soffici e zuccherate!
( Antonia Distasi )
Biscottini morbidi agli agrumi
Biscottini morbidi agli agrumi
Una piacevole coccola
( Antonella Clerici )
Cestini di polenta
Cestini di polenta
Ricetta di recupero, un’idea originale per utilizzare gli avanzi
( Luisanna Messeri )
Tiramisù alle pesche
Tiramisù alle pesche
Una versione decisamente elegante
( Mauro Improta )
Bouquet di pasta al forno con broccoletti di rapa e salsiccia
Bouquet di pasta al forno con broccoletti di rapa e salsiccia
La sfoglia, quella con i bordi ricci, veste la tavola a festa
( Antonella Clerici )
Cozze ripiene gratinate su insalata di rucola e sedano
Cozze ripiene gratinate su insalata di rucola e sedano
Una deliziosa variante con il caciocavallo
( Cristian Bertol )
Crocchette di merluzzo ai pistacchi e barbabietola
Crocchette di merluzzo ai pistacchi e barbabietola
Un fritto croccante, “alleggerito” da una gustosa e colorata purea
( Renato Salvatori )
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