I nostri grandi Cuochi


Ricette dei grandi Cuochi

Torta Paradiso
Ha il gusto tipico delle famose merendine...
Crocchette di tagliolini in carrozza
Particolarissime polpette di pasta fritta ripiena di mozzarella
Cannelloni di patate con radicchio e fonduta
L'impasto è originale perché lo abbiamo fatto con le patate
Parmigiana arricchita
Ghiotto e poco elaborato, è un classico rivisitato
Focaccia farcita con melanzane e speck
Come realizzare capolavori di pizzeria utilizzando ortaggi
Tortini alla russa con aringa
Bocconi completi dalle mille sfumature di gusto
Pizzette bigusto di polenta
Pomodoro e mozzarella o funghi e taleggio? Due gusti per un antipasto!
Pane al mosto con salumi
Ricette semplici si faceva come una volta
Torta pere e cioccolato al moscato
Sembra la solita ricetta, invece nasconde un dolce segreto
Scialatielli al basilico con patate e cozze
Abbiamo preparato la pasta verde impastandola con il basilico
Involtini di vitellone con pere e bieta
Alla dolcezza del ripieno fa da contrasto la sapidità del formaggio filante
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