Le ricette di Sergio Barzetti



Sergio Barzetti vip

Sergio Barzetti

Pur essendo di fatto food stylist, maestro di cucina e chef a tutto tondo, Sergio preferisce definirsi “Cuciniere Esperto”. Oggi è chef sperimentale di una storica rivista di cucina, insegna all’Alberghiero e organizza eventi e serate a tema, con immutata passione per la cucina. Per Sergio cucinare è un gioco, ma ancor prima lo è pensare agli ingredienti ed inventare con spiccata creatività le sue ricette... rapide, geniali ed innovative.

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Lasagne al basilico con brie e pinoli
Abbiamo utilizzato il formaggio senza togliere la scorza
Tiramisù alle pesche
Una versione decisamente elegante
Cannoli dell'orto con ricotta
Involtini di melanzane ripieni e infornati con il sugo
Lasagna marinara
Il primo eccellente per fare un figurone a tavola
Mix di panini con cotechino
Nelle farce abbiamo abbinato anche carciofi e mostarda
Cannelloni croccanti
Fatti xon l'impasto delle crespelle, in forno diventano ancora più croccanti