Le ricette di Sergio Barzetti



Sergio Barzetti vip

Sergio Barzetti

Pur essendo di fatto food stylist, maestro di cucina e chef a tutto tondo, Sergio preferisce definirsi “Cuciniere Esperto”. Oggi è chef sperimentale di una storica rivista di cucina, insegna all’Alberghiero e organizza eventi e serate a tema, con immutata passione per la cucina. Per Sergio cucinare è un gioco, ma ancor prima lo è pensare agli ingredienti ed inventare con spiccata creatività le sue ricette... rapide, geniali ed innovative.

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Ciambella intrecciata al burro e cannella
Sofficissima e farcita con zenzero e albicocche candite
Parmigiana arricchita
Ghiotto e poco elaborato, è un classico rivisitato
Scaloppine di vitello con nocciole
Una bella idea se gustate con rosette di purè alle carote
Torta tipo Fiesta al cioccolato
Imita la famosa merendina, ma in versione maxi
Orata in tortiera con verdure
E' una sorta di peperonata saporita da infornare assieme al pesce
Carbone dolce della Befana
E' possibile realizzarlo di qualsiasi colore