Le ricette di Sergio Barzetti



Sergio Barzetti vip

Sergio Barzetti

Pur essendo di fatto food stylist, maestro di cucina e chef a tutto tondo, Sergio preferisce definirsi “Cuciniere Esperto”. Oggi è chef sperimentale di una storica rivista di cucina, insegna all’Alberghiero e organizza eventi e serate a tema, con immutata passione per la cucina. Per Sergio cucinare è un gioco, ma ancor prima lo è pensare agli ingredienti ed inventare con spiccata creatività le sue ricette... rapide, geniali ed innovative.

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Gnocchi con radicchio gratinato e groviera
Hanno la consistenza di quelli alla parigina, ma con un tocco italiano doc
Maccheroncini con vongole, pomodorini e  crema di zucchine
Questo primo piatto si realizza con la pasta fresca arrotolata
Finte pesche dolci
Una versione facilissima da fare velocemente
Crocchette di tagliolini in carrozza
Particolarissime polpette di pasta fritta ripiena di mozzarella
Peperonata ai 3 peperoni
Riempiamo la nostra tavola di colori vivaci e prelibatezze di sapori
Scaloppine di vitello con nocciole
Una bella idea se gustate con rosette di purè alle carote