Le ricette di Sal De Riso



Sal De Riso vip

Sal De Riso

Sal è il discendente di una famiglia che da oltre mezzo secolo produce gelati e granite; nella sua pasticceria sul lungomare di Minori, a ridosso della spiaggia più lunga della Costiera Amalfitana, Sal prepara dolci e prelibatezze che vengono distribuiti nei migliori ristoranti d’Italia e del mondo. De Riso, che fa parte dell'Accademia dei Maestri Pasticceri, ha vinto diversi premi e ottenuto importanti riconoscimenti a livello internazionale. Grazie alla sua rubrica nella trasmissione “La Prova del Cuoco” di Antonella Clerici, è di fatto divenuto il pasticcere più conosciuto e apprezzato d’Italia.

Seguici su

Altre ricette dei nostri grandi chef

Tiramisù alle pesche
Una versione decisamente elegante
“Bombas de patata” al ragù espresso
Deliziosamente fritte e servite con sugo e maionese
Tortini alla russa con aringa
Bocconi completi dalle mille sfumature di gusto
Focaccia farcita con melanzane e speck
Come realizzare capolavori di pizzeria utilizzando ortaggi
Cannelloni di patate con radicchio e fonduta
L'impasto è originale perché lo abbiamo fatto con le patate
Cannelloni croccanti
Fatti xon l'impasto delle crespelle, in forno diventano ancora più croccanti