Le ricette di Renato Salvatori



Renato Salvatori vip

Renato Salvatori

Gestisce il ristorante all’interno dello Stabilimento Balneare Punta Rossa a Maccarese (RM). I suoi menu sono interamente dedicati ai sapori di mare e a coloro che amano gustare i piatti a base di pesce, si caratterizza per la freschezza e per la qualità dei prodotti ittici impiegati. Da anni propone con successo al popolo dei golosi da spiaggia ottime paste fresche e dolci rigorosamente preparati in casa. 

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Altre ricette dei nostri grandi chef

Orata in tortiera con verdure
E' una sorta di peperonata saporita da infornare assieme al pesce
Parmigiana arricchita
Ghiotto e poco elaborato, è un classico rivisitato
La zuppa imperiale
Per il brodo abbiamo usato la tecnica del consommè
Pizzette bigusto di polenta
Pomodoro e mozzarella o funghi e taleggio? Due gusti per un antipasto!
Scampi fritti e al forno con verdure
Idea veloce e saporita per un brunch