Le ricette di Luisanna Messeri



Luisanna Messeri vip

Luisanna Messeri

Divide il suo tempo tra Roma e il suo podere toscano, dove da una decina d’anni, nelle vesti di coltivatrice diretta, si ingegna a mandare avanti l’azienda di famiglia. È stata autrice e protagonista del programma tv “Il club delle cuoche” in onda su Alice. Nel 2008 si inventa “Capriccio italiano”, format tv che la vede in giro per gli USA e Canada alla scoperta degli italiani emigrati per capire cosa succede delle loro abitudini alimentari quando uno lascia la propria terra. Per questo lavoro è premiata dalla delegazione di New York dell’Accademia Italiana della Cucina di cui diviene membro.

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Gnocchi con radicchio gratinato e groviera
Hanno la consistenza di quelli alla parigina, ma con un tocco italiano doc
Frittelle allo stracchino
Sono fatte con il formaggio fresco e si mangiano con acciughe e uova sode
Pizza patate e provola
Preparata con farina di mais e provola
Tubetti con le cozze
Originale la scelta della pasta, ma non banale