Le ricette di Franco Pepe



Franco Pepe vip

Franco Pepe

Caratteristica del suo celebre impasto è di essere realizzato manualmente, e prodotti e produttori locali sono la tavolozza a cui attingono le sue creazioni. Che potete gustare presso Pepe in grani, in Vicolo San Giovanni Battista 3, a Caiazzo (Caserta). E se da Napoli, in tanti, vanno a Caiazzo per gustare la sua pizza…

Seguici su

Altre ricette dei nostri grandi chef

Crocchette di tagliolini in carrozza
Particolarissime polpette di pasta fritta ripiena di mozzarella
Torta di zucca meringata
Soffice e prelibata, è profumata di zenzero e cannella
Tubetti con le cozze
Originale la scelta della pasta, ma non banale
Maltagliati con il sugo di una volta
Hanno il profumo del sugo fatto in casa dalla nonna
Pizzette bigusto di polenta
Pomodoro e mozzarella o funghi e taleggio? Due gusti per un antipasto!
Focaccia farcita con melanzane e speck
Come realizzare capolavori di pizzeria utilizzando ortaggi