Le ricette di Federica Constantini



Federica Constantini vip

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione. Amo il caldo, ma lavoro al freddo! Mamma di Messina, papà di Cortina. Milano la città dove sono nata e tornata. Opposti e contrasti che nella mia vita trovano sempre un punto di incontro. Giornate con i pattini ai piedi, serate con le mani nella farina. Giornate che dovrebbero durare 48 ore ma le faccio stare in 24. Corsa continua fra macchine, treni e metropolitane. PC ormai sempre con me, vicino ad un rossetto e a un mascara. Unghie e mani rigorosamente curate che amano sporcarsi di ingredienti sempre nuovi. Potete trovare tutte le mie dolci creazioni nel mio blog Dolci Senza Burro, all’indirizzo: www.dolcisenzaburro.it

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Mezzemaniche con ragù di moscardini
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Torta tipo Fiesta al cioccolato
Imita la famosa merendina, ma in versione maxi
Ciambella alle noci e fichi secchi
Un dolce per tutto l'anno con frutta baciata dal sole
Parmigiana arricchita
Ghiotto e poco elaborato, è un classico rivisitato
Frittelle allo stracchino
Sono fatte con il formaggio fresco e si mangiano con acciughe e uova sode