Le ricette di Ambra Romani



Ambra Romani vip

Ambra Romani

La sua cucina mediterranea, con forti richiami ai sapori del centro Italia e con un leggero tocco esotico, segue i colori delle stagioni: più corposa e saporita nei mesi freddi, più fresca e colorata nei mesi estivi. Ambra cerca di rielaborare quei profumi speziati scoperti nei viaggi e nella vita con i sapori della sua terra. Gestisce con una socia la società di catering: “il Catering della Cantina” a Milano.

Seguici su

Altre ricette dei nostri grandi chef

Cannelloni alla napoletana
Un primo alla partenopea, e non si sbaglia mai!
Ciambella alle noci e fichi secchi
Un dolce per tutto l'anno con frutta baciata dal sole
Ciambella intrecciata al burro e cannella
Sofficissima e farcita con zenzero e albicocche candite
La zuppa imperiale
Per il brodo abbiamo usato la tecnica del consommè
Cozze farcite con finocchi brasati
Serviamoli in bicchieri o coppe di vetro. Ecco come fare!