Le ricette di Alessandra Spisni



Alessandra Spisni vip

Alessandra Spisni

Alessandra è stata insignita da più di 15 anni del "MATTERELLO D’ORO", prestigioso riconoscimento che si ottiene dopo aver gareggiato con altre SFOGLINE come lei. Dopo aver lavorato presso vari ristoranti, Alessandra ha aperto nel 2000 “La Vecchia Scuola Bolognese”, la prima ed unica scuola per diventare sfoglini. La sua cucina? Consistente, saporitissima, completa!

Seguici su

Altre ricette dei nostri grandi chef

Peperonata ai 3 peperoni
Riempiamo la nostra tavola di colori vivaci e prelibatezze di sapori
Tiramisù alle pesche
Una versione decisamente elegante
La zuppa imperiale
Per il brodo abbiamo usato la tecnica del consommè
Maccheroncini con vongole e  crema di zucchine
Questo primo piatto si realizza con la pasta fresca arrotolata e pomodori
Gnocchetti sardi con vongole e bottarga
Un profumo travolgente che si sprigiona dal piatto