Le ricette di Alessandra Spisni



Alessandra Spisni vip

Alessandra Spisni

Alessandra è stata insignita da più di 15 anni del "MATTERELLO D’ORO", prestigioso riconoscimento che si ottiene dopo aver gareggiato con altre SFOGLINE come lei. Dopo aver lavorato presso vari ristoranti, Alessandra ha aperto nel 2000 “La Vecchia Scuola Bolognese”, la prima ed unica scuola per diventare sfoglini. La sua cucina? Consistente, saporitissima, completa!

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Deliziosamente fritte e servite con sugo e maionese
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La sfoglia, quella con i bordi ricci, veste la tavola a festa
Ravioli ricotta e speck con crema di bieta
Li abbiamo serviti con una deliziosa salsa alle verdure
Torta in padella con macedonia di frutta
Questa è una torta che si fa senza forno né bilancia!