Trucchi per i crostacei


Pulire conservare i crostacei

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Ricetta di Anna Moroni

La pulizia dei Crostacei" href="http://www.mastercucina.net/it/ingredienti/pesci-molluschi-mitili-e-crostacei/crostacei.html">crostacei non è difficilissima, ma a ogni modo è una operazione attenta da fare sopratutto se dobbiamo conservare il pesce. Crostacei come mazzancolle, gamberoni o astici, hanno un budellino che si trova sul dorso sotto il carapace. Eliminiamolo perché potrebbe contenere sabbia.


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