Suprema di pollo aromatica farcita


Delicatamente piccante, ma gradevole al palato

Suprema di pollo aromatica farcita
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Ricetta di Simone Loi

Abbiamo utilizzato il petto di pollo, ma abbiamo cucinato la parte migliore di esso, chiamato per l'appunto "suprema, per le carne delicatissime e digeribili. La nostra ricetta è leggermente piccante per rendere il boccone un accordo di sapori deliziosi.

Ingredienti per
2 Persone

Difficoltà
Facile

Preparazione
45 min

Cottura
20 min

Suprema di pollo aromatica farcita - Ingredienti

Procedimento passo passo

1.Incidiamo

Incidiamo il petto di pollo in modo da formare una tasca da poter farcire.

2.Gli spinaci

Saltiamo gli spinaci in una padella ben calda, con sale e olio.

3.Amalgamiamo

Amalgamiamo la ricotta, l’uovo e gli spinaci. Correggiamo di sale e aromatizziamo con pepe bianco macinato fresco e timo a piacimento. Aggiungiamo anche un filo d’olio.

4.In forno

Farciamo il pollo con il composto appena preparato, passiamolo nella paprika, disponiamolo su una teglia unta e inforniamolo per 20 minuti
a 160 gradi.


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