Stelle filanti multicolore


Divertentissime da preparare e golose da mangiare!

Stelle filanti multicolore
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Ricetta di Anna Moroni

Ogni occasione è buona per festeggiare, raccogliere amici e parenti in cucina e assieme realizzare golosità come le stelle filanti con un impasto fatto a mano. Quando aggiungiamo i coloranti, lavoriamo l’impasto a lungo fino a rendere omogeneo il colore, fino a farlo assorbire completamente.

Ingredienti per
4 Persone

Pronto in
35 min

Difficoltà
Facile

Preparazione
30 min

Cottura
5 min

Stelle filanti multicolore - Ingredienti

Procedimento passo passo

1.Impastiamo la frolla da colorare

Mescoliamo la farina con lo zucchero e il sale. Aggiungiamo la vanillina, il burro, la scorza grattugiata di limone, il latte, il rum e le uova. Impastiamo fino ad avere un panetto omogeneo, che poi divideremo in quattro parti uguali.

2.Tagliamo le stelel filanti

Step 2 - Stelle filanti multicolore

Lavoriamo ogni parte con un colorante alimentare diverso e stendiamo il tutto con il mattarello. Con un coltello o con un rotella liscia tagliamo la pasta colorata a strisce. 

3.La temperatura dell'olio dovrà essere a 170 gradi

Step 3 - Stelle filanti multicolore

Avvolgiamo le strisce attorno a un cannello per realizzare i cannoli, in modo da avere la forma delle stelle filanti di Carnevale. Friggiamo assieme al cannello in olio di semi profondo e scoliamo su carta da cucina. 

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