Stelle di Natale glassate


Mettiamo i biscotti in sacchetti trasparenti fermati con un nastro colorato, e regaliamoli come affettuoso presente

Super-veloci, super-belli e super festaioli! Questi gli unici aggettivi per definire la ricetta delle stelle innevate di glassa e perline argentate. Ottimi come dolci, possono essere utili per un'apparecchiatura elegantissima, quindi da usare come segnaposto. Se siamo abili pasticceri, facciamo la frolla in casa, altrimenti possiamo acquistare già quella pronta che è molto versatile e facilissima da stendere.

Stelle di Natale glassate
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Ingredienti per
4 Persone

Pronto in
40 min

Difficoltà
Facile

Preparazione
30 min

Cottura
10 min

Stelle di Natale glassate - Ingredienti

Procedimento

In 45 minuti avremo i biscotti pronti

Stendiamo la pasta frolla già pronta, ritagliamo gli alberelli utilizzando le formine e adagiamoli su una teglia rivestita con la carta da forno, poi inforniamo a 180 gradi per 10 minuti. Per la glassa, uniamo gli albumi con lo zucchero a velo e sbattiamo con il frullatore fino a ottenere un composto molto denso, quindi utilizziamolo per riempire un sac à poche, o meglio un cornetto di carta a punta fine. Togliamo i biscotti dal forno, facciamoli raffreddare completamente, quindi decoriamoli con la glassa d le perline di zucchero. Facciamo solidificare e serviamo. 


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