Spiedini “yakitori” con peperoni


Gli spiedini con un tocco orientale

Se desideriamo preparare qualcosa di particolare, gli spiedini yakitori con peperoni è il piatto giusto. Sono degli spiedini di pollo con peperoni spennellati con una salsa gustosamente buona.

Spiedini “yakitori” con peperoni
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Ingredienti per
2 Persone

Pronto in
15 min

Difficoltà
Facile

Spiedini “yakitori” con peperoni - Ingredienti

Petto di pollo
400 grammi

Aceto di mele
q.b. - Per la salsa

Zucchero di canna
40 grammi - Per la salsa

Fecola di patate
30 grammi - Per la salsa

Sakè
1/2 bicchiere - Per la salsa

Salsa di soia
q.b. - Per la salsa

Procedimento

semplice e veloce

In un pentolino, cuociamo a fiamma dolce lo zucchero di canna con la fecola, l’aceto di mele, il sakè e la salsa di soia. Mescoliamo fino a ottenere una salsa morbida. Mettiamo gli spiedini di legno a bagno nell’acqua. Puliamo il peperone, priviamolo dei semi e tagliamolo a cubetti. Tagliamo a cubetti anche il pollo e infilziamoli negli spiedini, alternandoli ai peperoni. Cuociamo gli spiedini sopra una griglia rovente, spennellandoli con la salsa, fino a portarli a cottura.


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