Spiedini di frutta allo sciroppo d’acero al microonde


Accompagniamo con palline di gelato alla vaniglia

Spiedini di frutta allo sciroppo d’acero al microonde
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Ricetta di Margherita e Laura Landra

L'idea in più per non servire la frutta sempre nella solita maniera, non solo d'estate ma anche tutto l'anno. In questo caso renderemo i pezzi di pere e ananas succulenti e sfiziosi con l'aggiunta di succo di limone e sciroppo d'acero che, oltre al gusto leggermente caramellato, darà agli spiedini anche un bel colore ambrato. Comodi e pratici da gustare anche in piedi durante un buffet o in abbinamento al gelato. Il tipo di frutta possiamo sceglierlo a seconda della stagione e anche le salse con cui arricchirli, da quelle al cioccolato a quelle a base di frutti di bosco.

Porzioni
4

Pronto in
15 min

Difficoltà
Facile

Cottura
4 min

Spiedini di frutta allo sciroppo d’acero al microonde - Ingredienti

Procedimento passo passo

1.Ananas e pere

Laviamo e sbucciamo le pere, poi puliamo l’ananas dalla corteccia, quindi tagliamo tutto a cubotti. Infilziamo la frutta su dei lunghi spiedini di legno alternando pere e ananas per intervallare i sapori.

2.Da acquolina in bocca

Versiamo in una terrina lo sciroppo d’acero e il succo di limone, mescoliamo  con cura in modo che il limone venga assorbito dallo sciroppo d’acero.

3.Insaporiamo e cuociamo

Passiamo gli spiedini in questo liquido, poi mettiamoli su un piatto e disponiamoli a corona. Cuociamo alla massima intensità per 4 minuti, poi appena pronti spolveriamo a piacere con la cannella, quindi serviamo gli spiedini appena saranno raffreddati.


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