Polpettone di vitello al microonde con i pinoli


Facile e stuzzicante, piacerà a tutti!

Polpettone di vitello al microonde con i pinoli
0
(0)

Ricetta di Margherita e Laura Landra

Il polpettone si prepara velocemente, è di gradimento sia agli adulti che ai bambini. Le varianti specie di quello ripieno sono tante. Il polpettone di vitello ai pinoli è ricco e succulento! Un ricco impasto a base di carne e mortadella, a insaporire ulteriormente questo polpettone sono i pinoli. Tagliamo il polpettone quando sarà ben freddo e serviamolo poi caldo, scaldandolo nel microonde.














Ingredienti per
6 Persone

Pronto in
30 min

Difficoltà
Media

Cottura
8 min

Procedimento passo passo

1.Mettiamo nel frullatore

In un robot da cucina mettiamo la polpa di vitello tagliata a pezzetti, poi aggiungiamo anche la mortadella. 

2.Aggiungiamo

Frulliamo fino ad avere un composto perfettamente omogeneo. Aggiungiamo albumi e parmigiano. Frulliamo di nuovo, poi mettiamo il composto in una ciotola.

3.Laviamo la salvia

Uniamo i pinoli, saliamo e pepiamo. Laviamo la salvia e spezzettiamola con le mani e sistemiamole spezzettate su di un foglio di carta forno leggermente inumidito.

4.Componiamo il polpettone

Ora aggiustiamo il composto di carne sulla carta forno dandogli la forma di un salame, poi avvolgiamolo nella carta forno e chiudiamo a caramella

5.Cuociamolo

Facciamo cuocere a intensità medio alta per 5 minuti. Rigiriamolo e cuociamo alla massima intensità per altri 3 minuti. 

6.Affettiamolo e serviamolo

Lasciamo raffreddare il polpettone completamente, poi affettiamolo e serviamolo.


Seguici su

Ti potrebbero interessare

L'arista di maiale alle mele
L'idea giusta per godere di sapori insoliti durante le feste
...continua »
Manzo in crosta di pasta brisèe
Un timballo elegante da realizzare con le mele
...continua »
Carpaccio al tartufo
Le nostre papille in festa!
...continua »
Zucchine ripiene con fagiolini e mortadella Bologna
Un asso nella manica da preparare anche in anticipo
...continua »

Altre di Margherita e Laura Landra

Sformato di carote e fagiolini al microonde al profumo di agrumi
Semplice da preparare, il risultato è davvero sorprendente!
...continua »
Seppioline al microonde con verdure e capperi
Il tocco prelibato degli ortaggi croccanti per condirle
...continua »
Zuppa di pesce al microonde
Quando la tradizione incontra la cottura alternativa
...continua »
Spiedini di carne e verdura alla soia  al microonde
Alternativa al solito arrosto di vitello con in più il pepe giapponese
...continua »

Altre ricette con Pinoli

Cestino di sfoglia con mele e salsa inglese alla vaniglia
Le mele sono adagiate in un nido di sfoglia così da renderle molto originali
...continua »
Involtini di verza e pollo
Succulento, gustoso e leggero secondo di carne bianca
...continua »
Sushi all’italiana
Direttamente dal Giappone, un sushi che parla tricolore!
...continua »
Spiedini di carpaccio di manzo
Un secondo piatto veloce e raffinato da gustare
...continua »
Pizza peperoni olive e pinoli
Il sapore deciso dei peperoni arrostiti, si sposa perfettamente con la delicatezza dei pinoli
...continua »