Plumcake alle banane con gocce di cioccolato


Con il Bimby, è subito pronta da infornare

Una ricetta che esalta ancora di più il felice connubio tra la frutta e il cioccolato. La torta che vi proponiamo, soffice e gustosa, è ideale per le feste, buona anche come semplice dolce dopo pranzo oppure per una ricca e genuina colazione. Per evitare che si afflosci, spegniamo il forno quando il dolce è ben cotto e lasciamolo all’interno con lo sportello semi-aperto. Possiamo sostituire lo yogurt alla banana con yogurt al naturale.

Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
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Ingredienti per
6 Persone

Pronto in
50 min

Difficoltà
Facile

Preparazione
10 min

Cottura
40 min

Procedimento passo passo

1.Frulliamo e lavoriamo

Mettiamo all’interno del boccale lo yogurt, la banana tagliata a pezzi e il burro. Frulliamo 30 Sec. Vel. 5. Uniamo lo zucchero, le uova, il sale, la farina e lavoriamo 30 Sec. Vel. 5.

2.Uniamo gli altri ingredienti

Aggiungiamo il lievito e la vanillina e lavoriamo ancora 15 Sec. Vel. 6. Uniamo, quindi, le gocce di cioccolato. 5 Sec. Vel. 3.

3.Nello stampo e poi in forno

Versiamo il composto all’interno di uno stampo da plum-cake, precedentemente imburrato e infarinato, e cuociamo in forno già caldo a 180° per 30-40 Min.

4.Una spolverata di zucchero a velo

Togliamo dal forno, aspettiamo che la torta si raffreddi, quindi sformiamola. Cospargiamo con lo zucchero a velo e serviamo.

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