Pizza al prosciutto


A sorpresa, anche uno dei piatti più famosi al mondo riesce alla perfezione

Provare per credere! Questo metodo di cottura, Coperchiò, è il coperchio che riesce a cuocere alla perfezione anche la pizza, oppure una pere-e-cioccolato.html">torta pere e cioccolato, e ancora delle lasagne alla bolognese davvero superbe!. Senza spargere per casa farina, o mille altri ingredienti, in men che non si dica otterremo una sana e ottima pizza per tutta la famiglia, e in soli 15 minuti! Si consiglia di utilizzare mozzarella ben sgocciolata, in modo da evitare la formazione di troppa umidità all’interno. Inoltre, per la cottura consigliamo l'utilizzo di una padella alta antiaderente con fondo.

Pizza al prosciutto
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Pronto in
30 min

Difficoltà
Facile

Preparazione
15 min

Cottura
12 min

Riposo
3 min

Procedimento

In uno step la pizza è pronta!

Ungiamo il fondo della padella con olio, asciugando l’eccesso con la carta da cucina. Stendiamo la pasta della pizza e farciamo la superficie con la passata di pomodoro, mozzarella e prosciutto. Copriamo con Coperkió e cuociamo a fiamma alta per 2 minuti. Trascorso questo tempo, controlliamo e proseguiamo a fiamma media per altri 8-10 minuti. Verifichiamo quindi la cottura e, se risulta ultimata, togliamo la padella dal fuoco e lasciamo raffreddare la pizza per circa 2-3 minuti, sempre con Coperkió.


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