Muffin da colazione con puntini golosi


Ottimi al mattino, golosi per merenda

Muffin da colazione con puntini golosi
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Ricetta di Anna Moroni

Muffn classici e molto leggeri da preparare al più presto per i nostri bambini, e anche per noi. E perché no, prepararli assieme ai nostri piccoli. naturali perché realizzati con ingredienti genuini, sono semplici e golosi da gustare subito.

Pronto in
45 min

Difficoltà
Facile

Preparazione
15 min

Cottura
25 min

Quantità
6

Procedimento passo passo

2.Prima lavoriamo i liquidi

Step 2 - Muffin da colazione con puntini golosi

In una ciotola, montiamo le uova con lo zucchero. Una volta ottenuto un composto spumoso, spegniamo e, con la frusta a mano, incorporiamo l’olio di mais, il rum e l’acqua.

2.Poi aggiungiamo gli ingredienti secchi e la frutta

Step 2 - Muffin da colazione con puntini golosi

Aggiungiamo la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e amalgamiamo. Una volta ottenuto un impasto liscio e senza grumi, dividiamolo in due ciotole: nella prima aggiungiamo i mirtilli, nell’altra le gocce di cioccolato.

3.Riempiamo gli stampini e inforniamo

Step 3 - Muffin da colazione con puntini golosi

Trasferiamo i due impasti nei pirottini per muffin, messi in una teglia apposita, riempiendoli a metà. Spolveriamoli con lo zucchero di canna e cuociamoli in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti.

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