Muffin alle carote


Impariamo a realizzare i dolcetti più buoni e famosi al mondo

Muffin alle carote
0
(0)

Ricetta di Lorenzo Branchetti

Golosi e nutrienti, con quel particolare colore arancione naturale, sono perfetti per una sana merenda in allegria. Ottime con un tè profumato, i muffin alle carote sono ideali e nutrienti per le feste dei bambini come comode monoporzione da preparare e sistemare a buffet. Queste tortine sono facili e e veloci, l'impasto è leggero con una nota profumata in più grazie alla cannella. 

Pronto in
1 h 5 min

Difficoltà
Facile

Cottura
25 min

Quantità
8

Procedimento passo passo

1.Prepariamo l'impasto del muffin

Step 1 - Muffin alle carote

Laviamo le carote, asciughiamole, peliamole e grattugiamole o tagliamole a fettine sottilissime. A questo scopo possiamo utilizzare lo stesso pelacarote usato per eliminare la parte esterna.

2.Adesso tutti gli ingredienti assieme

Step 2 - Muffin alle carote

In una terrina uniamo il latte, le uova, il burro, la farina di grano e quella di mandorle, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e uno di cannella.

3.Mixiamo tutto assieme

Step 3 - Muffin alle carote

Mescoliamo gli ingredienti con lo sbattitore elettrico. Nel frattempo aggiungiamo al composto le carote grattugiate e continuiamo a lavorare l’impasto.

4.Amalgamiamo gli ingredienti e riempiamo i pirottini

Step 4 - Muffin alle carote

Quando il composto è bel amalgamato versiamone un cucchiaio in ogni pirottino, poi mettiamo a cuocere in forno già caldo, a 180 gradi, per 25 minuti circa. Al termine della cottura, togliamoli dal forno e attendiamo che si raffreddino bene. Prima di servirli, spolveriamoli con zucchero a velo.

Recensioni degli utenti


Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta!

Vota questa ricetta




1500 caratteri rimanenti

Seguici su

Ti potrebbero interessare

 Sfrappole
I dolcetti per la festa di Carnevale che non deludono mai!
...continua »
Il tronchetto di Natale
Beneaugurante e goloso, prepariamolo e decoriamolo a festa
...continua »
Lingue di gatto
Si preparano in men che non si dica!
...continua »

Altre di Lorenzo Branchetti

Salame dolce di cioccolato
Tagliamolo e gustiamone tante fette!
...continua »
Finte pizzette con pancarré
Invece del solito toast, usiamo il pane in cassetta come base per questo snack
...continua »
Frullato banana e cioccolato
Un classico che ancora gode di ottimo successo di pubblico
...continua »
I veri cookies inglesi
Dolcetti a prova di bimbo!
...continua »
Barrette croccanti al lampone
Energetiche, ricche e piene di salute
...continua »

Altre ricette con Carote

Brasato di manzo ai funghi
Un pret-à porter per i pranzi della domenica
...continua »
Polpette di riso speziate allo zenzero
Zenzero, zafferano e sesamo per questo secondo sfizioso da mangiare con le mani
...continua »
Filetto di orata in crosta di sencha
Arricchito dall'aroma del tè verde giapponese, portiamo in tavola l'eccellenza
...continua »
Tacchino in salsa rosa
Ricetta ghiotta per chi ama i profumi alternativi della frutta con la carne bianca
...continua »
Potage di patate e sedano
Un piatto vellutato e soffice in puro stile francese, una minestra per coccolarci un po'
...continua »