Mini hamburger

Mini panino tutto naturale, per far felici i bambini e contente le mamme

Realizzare questi deliziosi piccoli hamburger è davvero facilissimo, e anche molto salutare perché li prepariamo in casa. Gli hamburger, sono da sempre considerati street food, cioè un cibo da strada, nel senso che in molte realtà metropolitane americane, esistono dei ristori collocati lungo i marciapiedi dove preparano squisiti panini con carne o con salsicce. Ma per garantirci una riuscita perfetta che faccia felici i nostri bambini, dobbiamo fare in modo che l’impasto della polpetta dell’hamburger sia soffice e non dura, altrimenti in cottura diventerà rigido e, appena freddo, immangiabile. Per cui, un piccolo accorgimento per far rimanere la carne morbida al boccone, è aggiungere un cucchiaio di latte nell’impasto. Ma non esageriamo, altrimenti si sfasceranno inesorabilmente.