Mele grigliate al BBQ


Un dolce molto apprezzato per finire una grigliata in compagnia

Per preparare una buona e sana merenda nutriente basta veramente poco, una mela e un limone e lo zucchero. La mela è un frutto ricco di fibre, vitamine e sali minerali. Tagliamo una mela a fettine, grigliamola e aggiungiamoci lo zucchero di canna! Una buona idea per preparare una gustosa merenda sana e nutriente pronta in 10 minuti 

Mele grigliate al BBQ
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Ingredienti per
4 Persone

Pronto in
9 min

Difficoltà
Facile

Preparazione
5 min

Cottura
4 min

Procedimento passo passo

1.Sbucciamo le mele

Preriscaldiamo il barbecue a calore medio-alto e spazzoliamo la griglia. Laviamo le mele, sbucciamole, eliminiamo il torsolo e tagliamole a fettine non troppo sottili. 

2.Mettiamo in un contenitore

Versiamo in un contenitore (non di metallo) un po’ di succo di limone. Aggiungiamoci le fettine di mele e, prima di cuocerle, lasciamole riposare nel succo per 10-15 minuti. In questo modo non si ossideranno a contatto con l’aria.

3.Cuociamole e condiamole

Sistemiamo le fettine di mele sulla griglia ben calda e spolverizziamole con lo zucchero di canna. Giriamole a metà cottura e ripetiamo l’operazione dall’altra parte. Il tempo di cottura delle mele dipende dal tipo di frutti che utilizzeremo e dal loro livello di maturazione. Anche la quantità dello zucchero può variare a seconda del gusto personale. La caramellizzazione si otterrà comunque e, in pochi minuti, potremo realizzare una gustosa variante della frutta cotta, ideale come dessert o come veloce (e sana) merenda per i bambini. Possiamo accompagnare questo dessert con un liquore alla mela 

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