Linguine express all'origano


Ecco un'idea per portare in tavola in sole 3 mosse un'ottima pasta

Un condimento sprint da sperimentare assolutamente per una spaghettata di mezzanotte con amici. Basta solo il tempo di cottura della pasta ed è fatta. Un piatto per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, veloce perché non supera i 20 minuti per la preparazione. Non è impegnativo quindi adatto a tutti. Le dosi vanno calcolate 100 grammi di pasta ogni persona, ma alla fine regoliamoci secondo le quantità e l'appetito dei commensali.

Linguine express all'origano
1
(1)
Ingredienti per
4 Persone

Pronto in
18 min

Difficoltà
Facile

Preparazione
10 min

Cottura
8 min

Linguine express all'origano - Ingredienti

Procedimento

E' davvero superlativa

Mettiamo subito sul fuoco una pentola con acqua salata. In una ciotola capiente mettiamo l'origano, il peperoncino fresco fatto a pezzetti e il pecorino. Misceliamo il tutto e aggiungiamo tre cucchiai di olio extravergine e mescoliamo bene. Lessiamo intanto la pasta e scoliamola al dente. Versiamo poi le linguine nella ciotola con il condimento e mescoliamo molto bene per insaporire. Versiamoci sopra il succo di limone e se dovesse essere troppo asciutta, aggiungiamo un poco acqua di cottura della pasta. Servite la pasta caldissima, aggiungendo ancora origano, magari fresco se ne abbiamo e un filo di olio extravergine a crudo. 


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