La pasta frolla


È la base ideale per torte, crostate e monoporzioni

La pasta frolla
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Ricetta di Alessandra Spisni

Per prepararla in casa, occorrono semplici e veloci passaggi e qualche piccolo consiglio. Infatti, la pasta frolla è la base perfetta per le crostate: torta della nonna, crostata al cioccolato o alle marmellate, etc. È ottima anche per fare dei semplici biscotti. Se necessario, si può conservare in frigorifero o nel freezer.

Ingredienti per
6 Persone

Difficoltà
Facile

Preparazione
10 min

La pasta frolla - Ingredienti

Procedimento passo passo

1.Uniamo gli ingredienti

Step 1 - La pasta frolla

Miscela la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e la scorza grattugiata del limone.

2.Uniamo il burro

Step 2 - La pasta frolla

Unisci all’impasto il burro ridotto a piccoli pezzi.

3.Lavorare l'impasto con le mani

Step 3 - La pasta frolla

Lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere delle grosse briciole.

4.Rompere le uova al centro della fontana

Step 4 - La pasta frolla

Rifai la fontana e, al centro, disponi le uova.

5.Lavorazione rapida e facile

Step 5 - La pasta frolla

Lavora rapidamente l’impasto con le mani.

6.La pasta frolla è pronta

Step 6 - La pasta frolla

Appena amalgamata, la frolla è pronta.


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