Cardi
800 grammi già sbianchiti
I cardi gratinati
Ottima ricetta leggera e molto facile da realizzare
0
Ricetta di Anna Moroni
I cardi sono un ortaggio davvero buono e saporito e la mercato lo riconosciamo dalla forma simile ai gambi di sedano. Di questa verdura mangiamo solo la costa e il sapore è molto simile al carciofo, quindi piuttosto amaro. Solitamente non è facile trovarli tutti i giorni disponibili nel banco delle verdure, ma una vota che riusciremo a portarli a casa, con i nostri consigli, li renderemo dolci e saporiti. Questa ricetta va realizzata con la besciamella e i cardi già sbianchiti.
Ingredienti per
4 Persone
Pronto in
45 min
Difficoltà
Facile
Preparazione
10 min
Cottura
35 min
I cardi gratinati - Ingredienti
Procedimento passo passo
1.Prima scegliamo una bella pirofila
Questo piatto è molto adatto per essere portato in tavola assieme alla pirofila nel quale lo abbiamo preparato, quindi scegliamola bella e ungiamola con del burro.
2.A strati sovrapposti
Dopo aver imburrato la pirofila da forno, sistemiamo un primo strato di cardi, poi spolveriamo di parmigiano, quindi iniziamo a distribuire la besciamella. Continuiamo a sistemare i cardi ordinatamente, quindi ancora parmigiano e besciamella fino a terminare le componenti. Inforniamo a 180 gradi statico per 30-35 minuti. Togliamo dal forno e portiamo in tavola.
Ti potrebbero interessare
Di origine araba, sono polpette fritte a base di legumi profumati alla cipolla
...continua »
...continua »
Il taglio consente di comporre tante piccole monoporzioni
...continua »
...continua »
Piatto unico per una cena completa e gustosa
...continua »
...continua »
Quando si dice polpetta, si dice bontà!
...continua »
...continua »
Gli ingredienti li abbiamo prima ripassati in padella, poi in forno a insaporire!
...continua »
...continua »
Altre di Anna Moroni
Gli accorgimenti e i piccoli segreti della ricetta classica per fare in casa un ottimo brodo di carne
...continua »
...continua »
Americani per eccellenza, spopolano da sempre anche sulle nostre tavole
...continua »
...continua »
Una ricetta sprint superveloce ideale per i bambini!
...continua »
...continua »
Questa è la versione classica e realizzabile in pochi minuti
...continua »
...continua »
Una salsa madre in cucina. È assolutamente fondamentale saperla preparare!
...continua »
...continua »
Altre ricette con Cardi
Prepariamole mentre gli ospiti stanno arrivando
...continua »
...continua »
Originali nel ripieno sostanzioso
...continua »
...continua »
Usiamolo come ripieno per un maxipanino!
...continua »
...continua »
Ecco una innovativa ricetta di torta salata
...continua »
...continua »
