Gelato alla nocciola con topping al cioccolato


Abbiamo aggiunto il riso soffiato e lo abbiamo realizzato al Bimby

Ottimo gelato da realizzare al Bimby tra le ricette vincenti che piacciono davvero a tutti, anche grazie all'utilizzo del topping al cioccolato che, volendo, possiamo sostituire con la classica Nutella. noltre, se vogliamo provare a realizzare a casa con il Bimby la pasta di nocciole, mettiamo nel boccale 200 g di nocciole tostate e senza pellicina; 40 Sec. Vel. 8. Riportiamo il trito sul fondo e frulliamo a Vel. 8 fino a che dalle nocciole non fuoriuscirà il loro olio naturale.

Gelato alla nocciola con topping al cioccolato
0
(0)
Ingredienti per
4 Persone

Pronto in
26 min

Difficoltà
Facile

Preparazione
15 min

Cottura
8 min

Gelato alla nocciola con topping al cioccolato - Ingredienti

Acqua naturale
100 grammi - Per il topping al cioccolato

Zucchero semolato
150 grammi - Per il topping al cioccolato

Vanillina
1 bustina - Per il topping al cioccolato

Cacao
50 grammi in polvere - Per il topping al cioccolato

Zucchero semolato
80 grammi - Per il gelato alla nocciola

Pasta di nocciole
200 grammi - Per il gelato alla nocciola

Latte parzialmente scremato
800 grammi - Per il gelato alla nocciola

Riso soffiato
q.b al cioccolato - Per decorare

Procedimento passo passo

1.Il primo step

Prepariamo il topping al cioccolato mettendo nel boccale l’acqua, lo zucchero, la vanillina e cuociamo 5 Min. Temp. Varoma Vel.1. Uniamo il cacao, frulliamo 10 Sec. Vel. 5 e cuociamo ancora 3 Min. 70° Vel. 3. Togliamo il topping e facciamolo raffreddare in un contenitore. 

2.Il gelato subito dopo

Prepariamo il gelato mettendo nel boccale lo zucchero e polverizziamo 10 Sec. Vel. 10. Uniamo la pasta di nocciole, il latte congelato a cubetti e lavoriamo 2 Min. Vel. 6, mantecando con la spatola attraverso il foro del coperchio. Togliamo il gelato e mettiamolo nelle coppette, cospargiamo con il riso soffiato, irroriamo con il topping e serviamo.

Recensioni degli utenti


Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta!

Vota questa ricetta




1500 caratteri rimanenti

Seguici su

Ti potrebbero interessare

Gelato al cannolo siciliano
La più nota specialità dolciaria siciliana si fa gelato.
...continua »
Gelato alla Nutella
Un gusto tradizionale che ha fatto il giro del mondo
...continua »
Gelato alla sfogliatella napoletana
Sarà facile restare inebriati dal suo profumo!
...continua »
Gelato alla pastiera
Da realizzare e assaggiare almeno una volta nella vita!
...continua »


Altre ricette con Gelato

Biscotti gelato al cioccolato
Buoni e colorati per i nostri piccoli
...continua »
Ipanema al cioccolato e nocciole
E' una torta gelato davvero semplicissima da fare
...continua »
Torta gelato
Fonte inesauribile di ispirazione pasticcera
...continua »
Altre ricette con Gelato

Torta gelato di fragole e fiordilatte
Adatta per compleanni e feste con gli amici più cari
...continua »
Frappè di fragole
Fresco, colorato e buonissimo...
...continua »
Frittelle del sorriso
Le ciambelline da impazzire!
...continua »
Frappè alla fragola
E' un milkshake fatto con gelato, frutta, latte e zucchero
...continua »