Gelatina di ribes al microonde


Guarniamo con yogurt greco e qualche fogliolina di menta

Gelatina di ribes al microonde
0
(0)

Ricetta di Margherita e Laura Landra

Per la riuscita perfetta di queste preparazioni, un elemento importante a cui prestare particolare attenzione è la colla di pesce che deve essere utilizzata nelle quantità esatte, quindi preferiamo sempre ricette che indichino i grammi esatti. Un dessert al cucchiaio fresco e delizioso che possiamo accompagnare allo yogurt, alla panna cotta e tante altre preparazioni... insomma una conserva golosissima che non può assolutamente mancare in dispensa!

Porzioni
4

Pronto in
1 ora

Difficoltà
Facile

Cottura
4 min

Procedimento passo passo

1.Frutti rossi e golosi

Ammolliamo la colla di pesce in poca acqua fredda, poi laviamo velocemente con acqua fredda i ribes e le fragole. Frulliamo i ribes e le fragole con acqua fino ad arrivare a 600 grammi di peso totale. Filtriamo il tutto con un colino a maglie strette.

2.Addensiamo

Uniamo lo zucchero e la colla di pesce ammollata, poi mettiamo nel microonde per 4 minuti, rimescolando un paio di volte.

3.Guarniamo di fresco

Filtriamo bene per essere sicuri che la colla di pesce si sia scolta per bene, poi lasciamo raffreddare e versiamo il composto ottenuto in 4 bicchieri
individuali. Mettiamo in frigo e lasciamo rassodare, quindi serviamo con fragole e menta.

Recensioni degli utenti


Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta!

Vota questa ricetta




1500 caratteri rimanenti

Seguici su

Ti potrebbero interessare

Il caramello
Si utilizza per guarnire dai budini alla panna cotta fino alle torte
...continua »
La glassa per il panettone
Solo quattro ingredienti per la nostra dolce copertura
...continua »
La glassa all’acqua
Usiamola per rivestire i nostri dolci, abbellirli ed esaltarne la gustosità
...continua »
La bavarese alla vaniglia
Ideale per torte, monoporzioni e dolci al cucchiaio
...continua »

Altre di Margherita e Laura Landra

Seppioline al microonde con verdure e capperi
Il tocco prelibato degli ortaggi croccanti per condirle
...continua »
Perciatelli al microonde con pomodoro e ricotta
Per un pranzo saporitissimo con pochissimo sforzo!
...continua »
Cernia alla ligure con fantasie di patate e zucchine
Una riviera di arte culinaria e sapori con le sorelle Landra
...continua »
Cake di riso ai fiori di zucca con sugo ai carciofi
Molto coreografica, porterà l'eleganza a tavola
...continua »